Smak det
Fra fonduefest i en iglo til ostetog gjennom fjellene.
Sveits er kjent av mange grunner – sine snødekte fjelltopper, høykvalitetsklokker, militærnøytralitet og multifunksjonelle lommekniver. Men for mange kulinariske reisende er det sveitsisk ost som lokker dem til dette sjarmerende landet.Her er 10 unike, oppslukende måter å oppleve Sveits ostekultur på. 1.Se en kuparade Ostemakerne er viktige, men melkekyr er de virkelige VIP-ene til sveitsisk…
Hotell Riviera
I vannkanten hvor gamle Moss Jernverk lå, har nå Hotell Riviera åpnet dørene. Hotel Riviera byr på 172 rom, alle med balkong eller fransk balkong, unike konferanse- og selskapslokaler, brasserie, barer, velværeavdeling med tilhørende takbasseng og egen strandpromenade. Da vi tok turen var ikke strandpromenaden eller utearealene ferdige, men de hadde tross alt åpnet dørene…
Italiensk fredagskos
Lenge siden du har hatt gleden av å sitte på en fortausrestaurant i Venezia eller Verona? Gjenskap følelsen hjemme med et glass Masi Modello Bianco og litt chichetti! For mange av oss er mat- og vinopplevelsen en viktig del av reisen, enten du søker storbypuls eller strandliv. For min del, savner jeg å sitte på…
En smak av romantikk perfekt til Valentines day!
14. februar er det Valentinsdagen; en god anledning til å feire med rosa bobler. Sammen med Casa Canevel Prosecco Rosato, og litt inspirasjon fra området den kommer fra kan du gjenskape litt romantisk stemning hjemme med den du er glad i. Verona er desidert den mest romantiske byen i Italia, kanskje i verden? En av…
Livet er bedre gjennom rosafargede briller!
Det finnes utallige grunner til å drikke rosevin. Jeg kan liste et par jeg kommer på sånn umiddelbart: Den får oss til å tenke på sommeren Den er mye lettere å drikke enn rødvin De vakre rosatonene gjør oss glade Den er lettere å matche til mat enn både rød og hvit vin Den passer…
1889 – et spennende nytt kafékonsept i Oslo
I den nye kafeen 1889 i på Skøyen i Oslo, kan du nyte enkel, velsmakende mat i luftige lokaler omgitt av det ypperste av designmøbler. En av Norges desidert beste og eldste møbelforretninger, slo til og åpnet kafé i nabolokalet da det ble ledig A. Huseby & Co ble etablert i 1889 og flyttet i…
Casa Boquera – Norsk vingård i Spania.
Syv hundre meter over havet, rett ved nasjonalparken El Carche driver det norske ektepartet Schalde vingård og hotell. Førti minutter fra Murcia, eller et par timers kjøring fra Alicante finner vi altså Casa Boquera. Vi blir møtt av en smilende Catherine som tar oss med til fabrikken og viser oss hvor vinen blir laget. Casa…
Besøk norsk vingård i Chile
Ligger Chile på reiseplanen din etter hvert kan vi anbefale deg å få med deg et lite stykke eksotisk Norge mens du er der. I et lite hjørne av Maipo, i Central Valley har Bergensfamilien Odfjell nemlig laget vin siden 1998. Du har sikkert sett de på Vinmonopolet; flaskene med det norskklingende navnet Odfjell. Et…
En kulinarisk reise til Burgund
Hva kan man gjøre i disse tider når man savner å reise? En av de tingene jeg gjør, er å prøve å gjenskape ferieminner gjennom mat og vin. En slags kulinarisk reise på kjøkkenet altså. Sist ble det en svipptur til Bourgogne i Frankrike med en Moillard Coteaux Bourguignons. Bourgogne er arnestedet for mange av…
En kulinarisk reise til Mexico
Ja, jeg skulle helst ha sittet på en skyggefull strandbar i Mexico og nytt en Margarita og et par tacos mens jeg speidet utover azurblå bølger badet i solskinn … Men som de fleste andre på en fredag blir det hjemmetaco på meg også. Lyst til å gjøre tacofredag litt mer spennende og mer autentisk…
- 1
- 2