En kulinarisk reise til Mexico
Ja, jeg skulle helst ha sittet på en skyggefull strandbar i Mexico og nytt en Margarita og et par tacos mens jeg speidet utover azurblå…
Ja, jeg skulle helst ha sittet på en skyggefull strandbar i Mexico og nytt en Margarita og et par tacos mens jeg speidet utover azurblå…
Jeg fortsetter å døyve utfartstrangen med mat og vin fra steder jeg savner å besøke. Denne uken går turen til Bekaadalen i Libanon med vin…
Det er ingen gitt regel at du må drikke øl og akevitt, ei heller rødvin til typisk julemat. I år går jeg for hvitt i…
Rosévin er ikke årgangsvin, som er verdt å stå i kø for på polet. Rosévin er bare vidunderlig enkel på smak, takknemmelig å parre med…
Nå er det snart Halloween, og er du en av de som har tenkt til å lage fryktinngytende gresskarlanterner, bør du ta vare på innmaten.…
Ja, jeg savner å reise, og jeg må bare ut på tur, om det så bare er ut på kjøkkenet for å gjenskape litt reiseminner.…
Bytt ut de tradisjonelle vaflene, med noe med litt mer smak i! 250 g hvetemel1 ts malt ingefær1 ts malt kanel¼ ts malt muskat1 klype…
GresskarkjernerOlivenoljeSalt Sett stekeovnen på 180 grader. Skyll gresskarkjernene godt og tørk dem i et kjøkkenhåndkle.Ha 2 ss olivenolje i en arbeidsbolle og smak til med…
Passer perfekt til ost og til sterkt krydrede retter. 1 ss sennepsfrø500 g hokkaido, i små terninger250 g epler, i små terninger2 sjalottløk i tynne…
Akkurat som gulrot, er gresskar supert å bruke i kaker. 100 g mykt smør2 ½ dl brunt sukker2 ½ dl hvetemel2 egg2 ts malt kanel2…