…fordi vi har ikke lyst til å la være
Ja, jeg skulle helst ha sittet på en skyggefull strandbar i Mexico og nytt en Margarita og et par tacos mens jeg speidet utover azurblå bølger badet i solskinn … Men som de fleste andre på en fredag blir det hjemmetaco på meg også. Lyst til å gjøre tacofredag litt mer spennende og mer autentisk…
Jeg fortsetter å døyve utfartstrangen med mat og vin fra steder jeg savner å besøke. Denne uken går turen til Bekaadalen i Libanon med vin fra vinhuset Domaine des Tourelles, som er en verdenspremiere på boks! Selv om du kanskje ikke er vel bevandret i libanesiske viner, har du sikkert hørt om Vinhuset Chateau Musar,…
Det er ingen gitt regel at du må drikke øl og akevitt, ei heller rødvin til typisk julemat. I år går jeg for hvitt i glasset uansett rett, og her er mine favoritter! Mange av oss foretrekker nok å drikke hvitt til juletorsken, men det kan du gjerne også gjøre til både ribbe og pinnekjøtt….
Rosévin er ikke årgangsvin, som er verdt å stå i kø for på polet. Rosévin er bare vidunderlig enkel på smak, takknemmelig å parre med mat og vakker å se på. Det holder for meg! Rosèvin blir ikke laget av noen mystiske rosa druer, men derimot av de samme druene det lages rødvin av, og…
Nå er det snart Halloween, og er du en av de som har tenkt til å lage fryktinngytende gresskarlanterner, bør du ta vare på innmaten. Er du ikke en av de, kan vi allikevel anbefale deg å gå til innkjøp av gresskar. Her får du nemlig ti gode oppskrifter med gresskar som er verdt å…
Ja, jeg savner å reise, og jeg må bare ut på tur, om det så bare er ut på kjøkkenet for å gjenskape litt reiseminner. I dag ble det en tur til Tyskland og kakebaking. I dag ble det dårlig med tur. Satt og ventet på at regnet skulle gi seg. Det lengste jeg kom…