…fordi vi har ikke lyst til å la være
Lenge siden du har hatt gleden av å sitte på en fortausrestaurant i Venezia eller Verona? Gjenskap følelsen hjemme med et glass Masi Modello Bianco og litt chichetti! For mange av oss er mat- og vinopplevelsen en viktig del av reisen, enten du søker storbypuls eller strandliv. For min del, savner jeg å sitte på…
14. februar er det Valentinsdagen; en god anledning til å feire med rosa bobler. Sammen med Casa Canevel Prosecco Rosato, og litt inspirasjon fra området den kommer fra kan du gjenskape litt romantisk stemning hjemme med den du er glad i. Verona er desidert den mest romantiske byen i Italia, kanskje i verden? En av…
Ligger Chile på reiseplanen din etter hvert kan vi anbefale deg å få med deg et lite stykke eksotisk Norge mens du er der. I et lite hjørne av Maipo, i Central Valley har Bergensfamilien Odfjell nemlig laget vin siden 1998. Du har sikkert sett de på Vinmonopolet; flaskene med det norskklingende navnet Odfjell. Et…
Jeg fortsetter å døyve utfartstrangen med mat og vin fra steder jeg savner å besøke. Denne uken går turen til Bekaadalen i Libanon med vin fra vinhuset Domaine des Tourelles, som er en verdenspremiere på boks! Selv om du kanskje ikke er vel bevandret i libanesiske viner, har du sikkert hørt om Vinhuset Chateau Musar,…
Det er ingen gitt regel at du må drikke øl og akevitt, ei heller rødvin til typisk julemat. I år går jeg for hvitt i glasset uansett rett, og her er mine favoritter! Mange av oss foretrekker nok å drikke hvitt til juletorsken, men det kan du gjerne også gjøre til både ribbe og pinnekjøtt….
Rosévin er ikke årgangsvin, som er verdt å stå i kø for på polet. Rosévin er bare vidunderlig enkel på smak, takknemmelig å parre med mat og vakker å se på. Det holder for meg! Rosèvin blir ikke laget av noen mystiske rosa druer, men derimot av de samme druene det lages rødvin av, og…