10 ting du kan lage med gresskar
Nå er det snart Halloween, og er du en av de som har tenkt til å lage fryktinngytende gresskarlanterner, bør du ta vare på innmaten.…
Gresskarvafler
Bytt ut de tradisjonelle vaflene, med noe med litt mer smak i! 250 g hvetemel1 ts malt ingefær1 ts malt kanel¼ ts malt muskat1 klype…
Ristede gresskarkjerner
GresskarkjernerOlivenoljeSalt Sett stekeovnen på 180 grader. Skyll gresskarkjernene godt og tørk dem i et kjøkkenhåndkle.Ha 2 ss olivenolje i en arbeidsbolle og smak til med…
Gresskarchutney
Passer perfekt til ost og til sterkt krydrede retter. 1 ss sennepsfrø500 g hokkaido, i små terninger250 g epler, i små terninger2 sjalottløk i tynne…
Gresskarmuffins
Akkurat som gulrot, er gresskar supert å bruke i kaker. 100 g mykt smør2 ½ dl brunt sukker2 ½ dl hvetemel2 egg2 ts malt kanel2…
Gresskarpai
Populær klassiker som amerikanerne serverer til både Halloween og Thanksgiving. Paibunn:180 g hvetemel1 ts sukker120 g kaldt smør2 ts kaldt vann Fyll:1 kg gresskar (renset)150…
Gresskarpannekaker
Like gode varme som kalde. 1 dl gresskarpuré2 egg2 ss mel1 klype saltLitt malt kanel og malt ingefærSmør å steke i Visp sammen alle ingrediensene…
Bakt gresskar
Krydret med parmesan er bakt gresskar godt helt alene eller servert som tilbehør til ulike kjøttretter. 1 hokkaidogresskar2 ss olivenolje3 ss parmesan, finrevet1 ss fullkornsmel,…
Gresskarsuppe
Varmende forrett til 4 personer eller hovedrett til 2, 250 g gresskar, f.eks. muskat, hokkaido eller butternut squash1 løk4 hvitløksfedd1 pastinakk6 friske salviebladerOlivenolje1 boks kokosmelk…
Gresskarpålegg
Har du gresskarpuré til overs, kan du lage et velsmakende pålegg av det! 130 g mykt smør100 g gresskarpuré2 ss lønnesirupkanel½ ts salt Kjør ingrediensene…