Bytt ut de tradisjonelle vaflene, med noe med litt mer smak i!
250 g hvetemel
1 ts malt ingefær
1 ts malt kanel
¼ ts malt muskat
1 klype malt nellik
50 g sukker
1 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts salt
2 egg
5 dl helmelk
1, 2 dl gresskarpuré
60 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
Sett på vaffeljernet. Visp sammen mel, krydder, sukker, bakepulver, natron og salt i en bolle. I en annen bolle visper du sammen egg, melk, gresskarpuré og smeltet smør. Tilsett melblandingen og visp det hele sammen til en slett røre.
Smør vaffeljernet med smør og stek vaflene til de er gylne og sprø og l de avkjøle seg på rist. Server med smeltet smør og lønnesirup.
