10 inspirerende botaniske hager
Da lockdownen trådde inn i mars her i Oslo, ble det trangt om plassen. Også i mine vanlige turområder. Da restriksjonene ble noe hevet og…
Prøysenhuset
Hvis du skulle være på vei til Moelv eller kanskje Sjusjøen, anbefaler vi å ta en stopp på Rudshøgda og sjekke ut Prøysenhuset. Fra motorveien…
Restaurantanmeldelse: Tradisjonen tro på Nebbenes kro
På vei hjem fra smaragdgruvene på Minnesund stoppet vi for å spise middag på en av Norges mest kjente veikroer, Nebbenes i Eidsvoll kommune. Den opprinnelige kroa…
Gresskarvafler
Bytt ut de tradisjonelle vaflene, med noe med litt mer smak i! 250 g hvetemel1 ts malt ingefær1 ts malt kanel¼ ts malt muskat1 klype…
Ristede gresskarkjerner
GresskarkjernerOlivenoljeSalt Sett stekeovnen på 180 grader. Skyll gresskarkjernene godt og tørk dem i et kjøkkenhåndkle.Ha 2 ss olivenolje i en arbeidsbolle og smak til med…
Gresskarchutney
Passer perfekt til ost og til sterkt krydrede retter. 1 ss sennepsfrø500 g hokkaido, i små terninger250 g epler, i små terninger2 sjalottløk i tynne…
Gresskarmuffins
Akkurat som gulrot, er gresskar supert å bruke i kaker. 100 g mykt smør2 ½ dl brunt sukker2 ½ dl hvetemel2 egg2 ts malt kanel2…
Gresskarpai
Populær klassiker som amerikanerne serverer til både Halloween og Thanksgiving. Paibunn:180 g hvetemel1 ts sukker120 g kaldt smør2 ts kaldt vann Fyll:1 kg gresskar (renset)150…
10 temahotell jeg har lyst til å bo på!
Jeg dropper gjerne de mer generiske hotellene når jeg er på tur, og har bodd på mye rart opp gjennom årene. Disse ti er i…
Gresskarpannekaker
Like gode varme som kalde. 1 dl gresskarpuré2 egg2 ss mel1 klype saltLitt malt kanel og malt ingefærSmør å steke i Visp sammen alle ingrediensene…